Is Coquito the Ultimate Holiday Drink—or Just Eggnog with a Caribbean Accent?
Kutup Mevsimi için Gerçek İçki Nedir: Coquito mu, yoksa Karayipli bir aksanla eggnog mu?

21 Aralık Ulusal Coquito Günü: eggnog’un kremsi, yumurtalı, aşırı tatlı tiranlığına karşı kremsi, hindistan cevizli, rum dolu bir yanıt.
Asıl coquito’da yumurta yoktur—işi tatlındırılmış konsantre süt ve hindistan cevizi kreması görür. Yumurta ekledin mi? O artık ponche’dır. Aynı şey değil. Yakın bile değil. Söyleyecek olan varsa önce şunu bilsin: ben Jersey’denim ama abuelamın tarifi kutsaldır.
Eğer yumurta kullanıyorsan coquito yapmıyorsun, başka bir şey yapıyorsun. Bir de ‘coquito karışımı’ kutudan çıkana gelince—raflardan gelen bir şey, sevgisiz bir yerden gelir.
Gelenegi saygıyla karşılıyorum ama bademli coquito denediniz mi? Rudolph’un kıskanç kuzeninin renginde ve iki kat daha fındık dili.
Yani baharatlı hindistan cevizi sütü ve alkolden ibaret mi? Smoothie'ye daha yakışır, shot bardağına değil.
Temel malzemelerle ilgili değil. Kültürel süreklilikle ilgili. Coquito, bir bardakta Porto Rikalı kimliktir—nesiller boyu aktarılmış, özelleştirilmiş, politiktir.
Eggnog sömürgen gemilerle geldi. Coquito ise onun reddi olarak gelişti. Yumurta yok = Avrupa yok. Bu tesadüf değil. Bu, sıvı halde direniş demektir.
Tam olarak. Avrupa’nın artıklarına ihtiyacımız yok. Tatillerimizi, kurallarımızı kendimiz yaparız. Coquito sadece bir içki değil—bir bildiridir.
Dinle, herkesin Ponce’da nine yoktur. Bazen sadece hızlı, ucuz ve yine de biraz lezzetli bir şeye ihtiyacın olur. Bunda utanılacak bir şey yoktur.
Tamam, el yapımı olanı deneyeceğim. Ama eğer en az 60 proof değilse, buna coquito değil, hindistan cevizi çorbası diyeceğiz.