Aldi’s Sausages Are a Grocery Catastrophe – Is Cheap Always Worth It?
アレディのソーセージは食料品の失敗作? 安さだけが魅力なんじゃないか?

www.tastingtable.com
Let’s be real: Aldi built its empire on unbeatable prices and ‘surprisingly good’ private labels. But when it comes to sausages? The dream might be over. Multiple customers online are slamming the texture as 'mushy' and missing that satisfying 'snap' — the holy grail of a good sausage bite.
正直な話、アレディは『意外に美味しい』プライベートブランドと破格の価格で人気を築いてきた。だが、ソーセージに関してはその神話が崩れつつあるようだ。ネット上では多くの客が『グニグニした食感』『歯ごたえゼロ』と酷評している――良いソーセージに不可欠な『パリッとした噛みごたえ』がまったくない。
Even worse, the flavor’s been called 'bland' across German, Italian, and even spicy Southwestern styles. For a German-founded chain known for imported specialties, that’s a massive red flag. One former fan said the taste changed to 'disgusting chewy bits' — proof that something in the meat or preservatives has gone very, very wrong.
さらに悪いことに、ドイツ風、イタリア風、辛めの南西部スタイルでさえ『味が薄い』と評されている。特産品輸入で知られるドイツ系チェーンとしては深刻な警告信号だ。かつてのファンの一人は『グチャグチャの味のしない固まり』になったと語っており、肉の質か保存料の問題か、どこかで大きく失敗している証拠だろう。
週末にはアレディとジミーディーンを交互に食べてた。でも最近買ったアレディのソーセージは半分捨てた。食感が豆腐を煮すぎたみたいだった。ソーセージを売るなら、せめて『肉』っぽさくらいは見せてくれよ。
正直、だからこそ私はトレーダージョーズのホットイタリアンに乗り換えた。同じ値段で、はっきりした味わい、しっかりしたスパイス、そして『完璧』な歯ごたえが手に入る。アレディの問題は、コスト削減が食品の質を完全に圧倒していることだ。
待った。すべてのソーセージが悪いわけじゃない。ハラペーニョチーズのスモークタイプは悪くないし、チキンソーセージも意外にマシだ。数個のハズレで肉コーナー全体を否定するのは酷だ。
簡単な解決法:皮を取り除いてフライパンで玉ねぎ、にんにく、一味唐辛子と一緒に炒める。一気に味が良くなる。これは商品の失敗ではなく、調理法の失敗だ。
アレディの目的は味で勝負することじゃない。量と価格帯だ。グルメを求めるならホールフーズに行けばいい。5人家族を3ドルで養いたい? アレディならそれができる。
その技を試したけど、やっぱり『悲しみと後悔』の味がした。
本物の悪役について話そう:亜硝酸ナトリウムと『天然香料』だ。これらは『肉の質を妥協したけど、気づかれないと思ってる』という合図だ。にんにくをいくら使ってもそれは直らない。