Is 'Culinary Class Wars' the Most Economically Impactful Cooking Show Since MasterChef?
क्या 'कुलिनरी क्लास वॉर्ज़' मास्टरशेफ के बाद का सबसे आर्थिक रूप से प्रभावशाली कुकिंग शो है?

चलो समझते हैं — क्या एक कुकिंग शो दक्षिण कोरिया के लिए पूर्ण आर्थिक प्रोत्साहन पैकेज बन गया है? 'कुलिनरी क्लास वॉर्ज़' सीज़न 2 सिर्फ ट्रेंडिंग नहीं है; यह सीधे तौर पर उपभोक्ता व्यवहार को बदल रहा है और रिटेल चेन को शेफ सहयोग पर आधारित लिमिटेड एडिशन उत्पादों के लिए भागदौड़ करने के लिए मजबूर कर रहा है।
हम सिर्फ 'मुझे वह डिश ट्राई करनी है' की ऊर्जा नहीं देख रहे हैं। हम पूरे पैमाने पर रेस्तरां में लंबी कतारें देख रहे हैं, 73% दर्शक ब्रांडेड उत्पाद खरीदने की योजना बना रहे हैं, और विस्की ब्रांड भी शो के जज के आधार पर अपने अभियान मॉडल कर रहे हैं। जब एक फाइन डाइनिंग बैटल रॉयल राष्ट्रीय उपभोग इंजन बन जाए, तो जान लीजिए संस्कृति इंजन अति-चालू है।
ठीक है, मुझे यह बहुत पसंद है। मैं शेफ सोन की कोइग्न-अमन वाली कतार में खड़ा था और ऐसा लग रहा था जैसे किसी VIP कॉन्सर्ट की प्रतीक्षा में खड़े हों। लोग वास्तव में खाने को संस्कृति के रूप में, सिर्फ कैलोरी के रूप में नहीं, पसंद कर रहे हैं। यही 'भोजन को सम्मान देना' वास्तव में कैसे दिखता है।
रुकिए। यह 'अहाते की सफलता' मिश्लेन संस्कृति और डिजिटल-पहले डाइनिंग प्लेटफॉर्म पर बने वर्षों के आधार पर है। कैचटेबल का उपयोगकर्ता वृद्धि? स्वतः नहीं — यह पहले से तैयार था। स्ट्रीमिंग प्रसिद्धि बाजार नहीं बनाती; यह मौजूदा छिपी मांग को उजागर करती है।
जल्दबाज़ी में बोल गई। मेरी कैफे ऐसी सामग्री में ‘चुनी जाने’ की कोशिश कर रही है, लेकिन प्रवेश की रुकावट बहुत जबरदस्त है। केवल दिखने के लिए मिश्लेन स्टार या कोई वायरल दुखद कहानी चाहिए।
तुम सब बात को गलत समझ रहे हो। हम सिर्फ खाना नहीं खा रहे। हम कथा का उपभोग कर रहे हैं। हर डिश की अपनी पहचान, पृष्ठभूमि, एक शेफ का आँसू होता है। यही उत्पाद है।
और जब उत्साह शांत होगा, तो क्या वे 20,000 सुंदाएगुक कटोरे सतत बदलाव का प्रतिनिधित्व करेंगे या सिर्फ एक क्षणिक प्रकाश? मैं तिमाही लाभ में ‘आँसुओं’ को लेकर दांव नहीं लगाऊंगा।
सतत? यहीं बात नहीं है। यह भावनात्मक पूंजीवाद है। हम कहानियों से जुड़ने के लिए खरीदते हैं। इसे आप एक्सेल शीट में नहीं डाल सकते। और ईमानदारी से कहूँ, अगर एक कोइग्न-अमन थेरेपी से ज्यादा खुशी देता है, तो क्या यह इतना बुरा है?
जो ब्रांड जानते हैं — जैसे बॉल्वेनी या लॉटे — वे सिर्फ एक पोस्टर पर शेफ का चेहरा चिपका रहे हैं। नहीं, वे ब्रांड दर्शन के साथ सह-सृजन कर रहे हैं। यही नई प्रामाणिकता है।
और मेरे जैसी छोटी स्थानीय कैफे ऐसी प्रामाणिक सह-सृजन कैसे बनाएं? मेरे पास नेटफ्लिक्स डील करने के पैसे नहीं हैं। मैं बस बीन्स सेंकती हूँ और दिल से काम करती हूँ।