Is This $229 Portable Pellet Grill the Ultimate Game-Changer for Apartment Dwellers or Just Hype?
क्या यह 229 डॉलर का पोर्टेबल पैलेट ग्रिल अपार्टमेंट रहने वालों के लिए असली गेम-चेंजर है या सिर्फ ओवरहाइप?

Amazon पर Z Grills के Cruiser 200A को 229 डॉलर में बेचा जा रहा है—283 डॉलर से घटकर और साल के न्यूनतम मूल्य से सिर्फ 11 डॉलर ऊपर। यह आपके दादाजी का भारी-भरकम प्रोपेन सेटअप नहीं है; इसके बजाय यह एक आकर्षक, 25x20x13 इंच का पैलेट ग्रिल है जिसमें PID 2.1 कंट्रोल्स और 202 वर्ग इंच का कुकिंग स्पेस है।
इसमें 8-इन-1 कुकिंग मोड हैं—ग्रिल, स्मोक, बेक, रोस्ट, वगैरह—जिससे आपकी छोटी बालकनी टेक्सास के स्मोकहाउस जैसी लगने लगती है। लेकिन असली सवाल यह है: क्या 229 डॉलर का पैलेट ग्रिल पारंपरिक सेटअप से मुकाबला कर सकता है, या शहरी लोगों के लिए बस ‘बस इतना काफी’ है?
जैसे कोई जो 500 वर्ग फुट के अपार्टमेंट में रहता है, मैंने इलेक्ट्रिक ग्रिल, स्मोक बॉक्स, यहां तक कि खुद के बनाए हैक्स भी आज़माए—कोई भी मुझे वास्तविक लकड़ी के धुएं का स्वाद नहीं दे पाया। यह Z Grills मॉडल असल में सफल हो सकता है। PID 2.1 कंट्रोल का मतलब है असली तापमान सटीकता, सस्ते मॉडल्स की तरह अनियंत्रित उतार-चढ़ाव नहीं।
चलो ईमानदार रहते हैं: आप 229 डॉलर एक छोटे से खाना बनाने के क्षेत्र और एक पैलेट सिस्टम के लिए दे रहे हैं जिसे जलने में मिनट लगते हैं। गंभीर बीबीक्यू प्रेमियों के लिए, यह बस एक खिलौना है। बिना थर्मल मास के आप 'लो एंड स्लो स्मोक' को ठीक तरह से नहीं कर सकते।
बिल्कुल सही। यह प्रतिस्पर्धा स्तर के पिटमास्टर्स के लिए नहीं है। लेकिन वह किसी के लिए बिल्कुल सही है जो बिना किराये का अपराध किए बीबीक्यू स्वाद चाहता है। मेरी इमारत में खुली लौ की अनुमति नहीं है, लेकिन यह बस 'बिजली प्लस पैलेट्स' है—तकनीकी रूप से कानूनी।
सबसे अच्छी बात जिसके बारे में कोई बात नहीं करता? यह लकड़ी के पैलेट का उपयोग करता है—कोयले या प्रोपेन की तुलना में बहुत साफ़। मैं इसे कैम्पिंग में ले जाता हूँ। कोई उत्सर्जन का अपराधबोध नहीं। इसके अलावा, 202 वर्ग इंच दो वयस्कों और एक कुत्ते के लिए काफी है जो सोचता है कि वह इंसान है।
Z Grills द्वारा इसे 'स्वतंत्रता' बताकर मार्केटिंग करना बहुत चालाक है—जो अमेरिकी नामदार सपने से जुड़ता है। लेकिन भूलें नहीं: धूम्रपान की शुरुआत विशाल गड्ढों और धैर्य के साथ हुई थी। यह सुविधा पूंजीवाद है। अच्छा? ज़रूर। पवित्र? नहीं।
PID 2.1 चुपचाप क्रांतिकारी है। स्थिर तापमान का मतलब है अधिक रसदार मांस। और एक बिल्ट-इन मीट प्रोब? यह वह शैफ़-स्तरीय समझदारी है जो बॉक्स के अंदर है जो आपके बिस्तर के नीचे फिट हो जाता है।
'बिस्तर के नीचे फिट हो जाता है'? ज्यादा तो 'आपकी ट्रंक पर कब्जा कर लेता है' कहना सही है। और 'आसान सफाई'? एक सप्ताहांत के उपयोग के बाद दरारों से पैलेट राख को वैक्यूम करके निकालकर देख लो। असली फीचर FOMO मार्केटिंग है।
202 वर्ग इंच का कुकिंग क्षेत्र नियंत्रित प्रयोगों के लिए पर्याप्त है। मैंने सीरिंग तापमान और धुएं के प्रवेश गहराई का परीक्षण किया है। परिणाम? आश्चर्यजनक रूप से स्थिर। 230 डॉलर से कम में, यह उल्लेखनीय है।