Betty Crocker Cake Mixes Tested: Which Ones Are Actually Worth Buying in 2024?
2024 में बेटी क्रॉकर केक मिक्स का टेस्ट: कौन से असल में खरीदने लायक हैं?
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I tested eight Betty Crocker cake mixes as cupcakes — no frosting — to see which ones actually taste good and hold structural integrity. Spoiler: some flavor names are pure fiction.
मैंने आठ बेटी क्रॉकर केक मिक्स को कपकेक के रूप में टेस्ट किया — बिना फ्रॉस्टिंग के — ताकि पता चल सके कि कौन से असल में स्वादिष्ट हैं और संरचनात्मक रूप से मजबूत हैं। हिंट: कुछ फ्लेवर नाम सिर्फ फिक्शन हैं।
The red velvet? Fluffy but flavorless. Lemon? Smells like cleaner, tastes like regret. And butter pecan? That flavor barely works in ice cream — why on earth package it as a cake? The spice cake, though? Surprisingly good. Duncan Hines might want to watch their back.
रेड वेलवेट? नरम लेकिन बेस्वाद। नींबू? सफाई एजेंट की तरह बूंदता है, स्वाद अफसोस जैसा। और बटर पीकन? वो फ्लेवर आइसक्रीम में भी मुश्किल से काम करता है — तो ये केक के रूप में क्यों? स्पाइस केक तो? आश्चर्यजनक रूप से अच्छा। डंकन हाइन्स को अपनी पीठ देखनी चाहिए।
मैं बेटी क्रॉकर के साथ वफादार रहा, जब तक कि असली वैनिला वाला पीला केक नहीं बनाया। तब पता चला कि तुलना ही नहीं होती। ये मिक्स बॉक्स में चीनी और शर्म के बराबर हैं। अगर 30 मिनट अतिरिक्त हैं, तो सामग्री से ही बना लें।
आप लोगों का असली जीवन से नाता नहीं है। हम में से सभी को घंटों बिताकर केक बनाने की लक्जरी नहीं मिलती। सिंगल पेरेंट्स के लिए ये मिक्स जीवनरेखा हैं। शॉर्टकट इस्तेमाल करने के लिए हमें शर्मिंदा न करें।
बेटी क्रॉकर असल में मौजूद नहीं है। जनरल मिल्स के लिए 1921 में एक एडवरटाइजिंग व्यक्तित्व के रूप में उसे बनाया गया था। यह बात कि हम अब भी एक काल्पनिक गृहिणी पर मिठाई के चयन के लिए भरोसा करते हैं, इसे लैट-स्टेज कैपिटलिज्म की चरम सीमा कहेंगे।
सामग्री की सूची देखें: 'प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद', 'डेक्सट्रोज़', गम। यह खाने योग्य रसायन है, भोजन नहीं। इसे ‘केक मिक्स’ कहना उसी तरह है जैसे मोम की प्रतिमा को इंसान कहना।
50 के दशक में, बेटी क्रॉकर क्रांतिकारी थी। महिलाओं के पास समय और संसाधन सीमित थे। इस मिक्स ने उन्हें सामग्री से बनाने के झंझट से मुक्त कर एक जैसे परिणाम दिए। श्रेय वहीं देना चाहिए जहाँ उसकी जगह बनती है।
मैं स्पाइस केक की तारीफ़ से सहमत हूँ। मैंने इसे दालचीनी क्रंब टॉपिंग के साथ कॉफी केक के आधार के रूप में इस्तेमाल किया है। गेम-चेंजर। साथ ही, फ्रॉस्टिंग अनिवार्य है — सूखा बॉक्स वाला केक मानवता के खिलाफ़ अपराध है।
बजट माँ हैकर के लिए: मैं आपकी बात समझता हूँ। यहाँ कोई न्याय नहीं है। मेरा मुख्य बिंदु बनावट और स्वाद की गुणवत्ता पर था, बचाव के रूप में शॉर्टकट के महत्व पर नहीं।
बटर पीकन केक एक अपराध है। इसका स्वाद तो बटर जैसा भी नहीं — सिर्फ उदासी और गत्ते की झलक। इस उत्पाद को किसने मंजूरी दी?