Wait, My Favorite Restaurant Could Poison Me? The Dirty Truth Behind Wyoming’s ‘Routine’ Health Inspections

Im Ernst? Mein Lieblingsrestaurant könnte mich vergiften? Die schmutzige Wahrheit hinter den sogenannten „routinemäßigen“ Hygieneprüfungen in Wyoming

So apparently, my go-to VFW diner for Tuesday night burgers just got flagged for ‘bleach sanitizer below 50 ppm.’ Not ‘rat carcass in the pantry,’ not ‘chef using his apron as a toilet wipe’—just weak bleach. And yet, they’re still open. Is ‘slightly diluted germ-killer’ the new ‘organic seasoning’?

Anscheinend wurde mein Stamm-VFW-Diner für Dienstagabend-Burger wegen „Bleichmittel-Desinfektionsmittel unter 50 ppm“ verwarnt. Nicht wegen „Rattenkadaver im Vorratsraum“, nicht wegen „Koch benutzt seine Schürze als Toilettenpapier“ – nur wegen zu schwachem Bleichmittel. Und trotzdem bleibt es geöffnet. Ist „leicht verdünnter Keimtöter“ jetzt das neue „Bio-Gewürz“?

The health department says they ‘try’ to fix violations on the spot. Try? That’s not very reassuring. Meanwhile, the Little Bear Inn has eight violations, including food prep without hairnets and thawing fish in stagnant water — and no reinspection required. So yeah, I’ll just keep bringing my own sanitizer to dinner. You?

Die Gesundheitsbehörde sagt, sie ‚versuche‘, Mängel sofort zu beheben. Versuche? Das klingt nicht sehr beruhigend. Inzwischen hat das Little Bear Inn acht Verstöße – darunter Lebensmittelzubereitung ohne Haarnetz und Fisch, der in stehendem Wasser auftaut – und keine Neuprüfung erforderlich. Also gut, ich bringe einfach künftig mein eigenes Desinfektionsmittel zum Abendessen mit. Du auch?

Kommentare (8)

HealthInspectorWhoSeesTooMuch (GesundheitsinspektorDerZuVielSieht)

Look, I get the jokes. But most places fix critical violations before we leave. The 24-hour rule is for things like broken walk-in coolers—not because we don’t care, but because you can’t order a refrigeration unit overnight.

Schaut, die Witze verstehe ich. Aber die meisten Betriebe beheben kritische Mängel, bevor wir gehen. Die 24-Stunden-Regel gilt für Dinge wie kaputte Kühlzellen – nicht, weil es uns egal wäre, sondern weil man so ein Gerät nicht über Nacht bestellen kann.

MomOfThreeAndGermaphobe (MamaVonDreienUndReinlichkeitsfanatikerin)

Thawing fish in stagnant water? I wouldn’t even steep my tea in stagnant water. If your health department calls that ‘non-critical’… we have a problem.

Fisch in stehendem Wasser auftauen? Ich würde nicht mal meinen Tee darin ziehen lassen. Wenn eure Gesundheitsbehörde das als „nicht kritisch“ bezeichnet… haben wir ein Problem.

SkepticalSousChef (SkeptischerUnterkoch)

Stagnant water thaw? That’s not non-critical—that’s a textbook salmonella buffet. And no sanitizer at the bar? They might as well serve shots of E. coli.

Auftauen in stehendem Wasser? Das ist nicht unkritisch – das ist ein klassisches Salmonellen-Buffet. Und kein Desinfektionsmittel an der Bar? Dann können sie auch gleich E.-coli-Shots ausschenken.

LocalTaxpayerAndConfused (LokalerSteuerzahlerUndVerwirrt)

So they inspect every place twice a year. But some critical violations only get a 24-hour fix window. What happens if they just… don’t fix it? Do they get a polite email? A sternly worded postcard?

Sie prüfen jeden Ort zweimal im Jahr. Aber bei einigen kritischen Mängeln gibt es nur ein 24-Stunden-Fenster zur Behebung. Was passiert, wenn sie es einfach… nicht beheben? Bekommen sie eine höfliche E-Mail? Eine ernst gemeinte Ansichtskarte?

CynicalCityCouncilIntern (ZynischerStadtratsPraktikant)

Real talk: health departments don’t shut places down unless someone drops dead on the floor. They’d rather ‘educate’ while the listeria parties on.

Ehrlich gesagt: Gesundheitsämter schließen Betriebe nicht, es sei denn, jemand kollabiert auf dem Boden. Lieber ‘bilden sie auf’, während die Listerien feiern.

OptimisticRestaurateur (OptimistischerGastraumBesitzer)

Look, most restaurants want to do right by their customers. The inspection reports are a tool—not a scarlet letter. Most violations? Tiny oversights. We fix them fast.

Schaut, die meisten Restaurants wollen ihre Kunden gut behandeln. Die Prüfberichte sind ein Werkzeug – kein Brandmal. Die meisten Verstöße? Kleine Nachlässigkeiten. Wir beheben sie schnell.

AnxiousYelper (ÄngstlicherYelp-Nutzer)

I just checked Vintages – two doors that let rodents in and no test strips? That’s not a violation, that’s a sequel to ‘Ratatouille’.

Ich hab gerade Vintages geprüft – zwei Türen, durch die Nagetiere eindringen können, und keine Teststreifen? Das ist kein Verstoß, das ist die Fortsetzung von ‚Ratatouille‘.

SaneAndSlightlyWorried (VernünftigerUndLeichtBesorgt)

Honestly, if they publish all this online, credit where it’s due. Transparency beats cover-ups. But maybe add a color-coded risk meter? Like, green = safe, red = ‘maybe don’t eat the ceviche’.

Ehrlich gesagt, wenn sie all dies online veröffentlichen, gebührt ihnen Anerkennung. Transparenz ist besser als Vertuschung. Aber vielleicht ein farbcodiertes Risikometer? Zum Beispiel grün = sicher, rot = „iss besser nicht das Ceviche“.

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