Trader Joe's Soup Ratings Just Dropped – Why Is the #1 Pick So Shockingly Good?
ট্রেডার জো-এর সুপ রেটিং এসে গেছে – এক নম্বর পছন্দটি এত অবাক করা কেন?

ট্রেডার জো-এর কথা শুধুই $2-এর নেকটারিন আর মজার ছুটির সময়ের জিনিসের মধ্যে থাকে, তা নয়। তাদের সুপগুলো? একটা গোপন অস্ত্র। আমি জারযুক্ত ক্লাসিক থেকে শুরু করে ফ্রিজে পাওয়া মৌসুমি সুপ সহ সবকটাই টেস্ট করেছি — আর ফলাফলগুলো এমন নয় যা আপনি আশা করবেন। একটা টমেটো সুপ এতটাই ভালো লেগেছিল যে, আমি মানসিকভাবে আমার উইল লেখার পরিকল্পনা করছিলাম, যাতে আমি সেগুলো লুকিয়ে রাখতে পারি।
আমাদের কাছে আছে ক্রিমি বিস্ক যা এক বাটিতে নিউ ইংল্যান্ডের স্বাদ আনে, লেন্টিল স্টু যা দাদীর রান্নার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, আর একটা 'গার্ডেন ভেজি' যা স্বাচ্ছন্দ্যের চেয়ে অনেক বেশি 90-এর দশকের। আর নুডলস ছাড়া চিকেন সুপটা? রেস্তোরাঁগুলোর শেফদের কান্না চলছে। বিতর্ক শুরু হোক।
অর্গানিক টমেটো ও রোস্টেড রেড পেপার সুপটি ব্যস্ত বাবা-মায়েদের জীবন সত্যিই বদলে দিতে পারে। আমার নিজে থেকে সুপ তৈরি করার সময় নেই, আর এটা? আমার শৈশবের স্মৃতিগুলোর যেন আধুনিক সাজসজ্জা হয়ে গেল। আমি আমার শিশুর ম্যাক অ্যান্ড চিজের মধ্যে এক চামচ মিশিয়ে দিয়েছিলাম, আর তার চোখ টাইমস স্কোয়ারের মতো উজ্জ্বল হয়ে উঠেছিল।
আসুন এই গার্ডেন ভেজিটেবল সুপ নিয়ে কথা বলা যাক যা সম্পূর্ণ অবহেলিত? এটা 100% উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক, ফাইবারে ভরপুর, আর দুঃখী অফিসের লাঞ্চের মতো স্বাদ দেয় না। মানুষ যখন এটাকে '90-এর দশকের স্টাইল বাফে' বলছে, তখন এইটা প্রমাণ করে যে সমালোচকদের প্রকৃত স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাথে কোনো যোগাযোগ নেই।
চলুন সত্যি কথা বলি — জারে রাখা সুপ বাড়ির মতো স্বাদ হওয়া হলো ভোক্তাবাদী বোকামির শীর্ষ। চেষ্টা আমি সম্মান করি, কিন্তু এগুলোর অধিকাংশের টেক্সচার কেবল 'প্রক্রিয়াকৃত দুঃখের' মতো। আর চিলি সুপে জিনোচি রাখার সিদ্ধান্ত কে নিল? পাঁচ মিনিটের মধ্যেই এটা ভেঙে পড়ে।
ঠিক আছে কিন্তু লবস্টার বিস্ক খাঁটি অবস্থায় খাওয়ার জন্য নয় — এটা একটা সসের ভিত্তি। মানুষ এটা চৌড়ার মতো করে পুরো বাটি খেয়ে ফেলছে, যা প্রমাণ করে তারা আসল বিস্ক কখনও খায়নি। আপনার কাছে খসখসে রুটি আর ওয়াইন লাগবে। নিশ্চিত।
এখানকার আসল বিজয়ী হলো কেটল কুকড চিকেন সুপ। নুডলস নেই মানে টুকটাক হয় না, আর ঝোলটি সত্যিই গভীর স্বাদের। আমি এটি ফ্রিজে রাখি এবং পরে সুপের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করি। প্রো টিপস: ফ্রিজকৃত পালং শাক এবং লেন্টিল যোগ করুন, আর আপনি তিন ডলারের কমে পাবেন পাঁচ তারা ওয়ালা বাটি।
গোছপুরি সুপ আর গোপন অস্ত্র নিয়ে এত আলোচনা… আমি কেবল র্যামেনের এক কাপ মাইক্রোওয়েভ করি আর ট্রেডার জো-এর 'এভরিথিং বাট দ্য ব্যাগেল' মসলা ঢালি। তিন মিনিটে তৈরি, খরচ $1.20, আর এগুলোর অর্ধেকের চেয়ে এখনও ভালো স্বাদ।
আর তবুও আপনি এটা খেতে সম্ভবত সত্যিকারের ছুরি আর বাটি ব্যবহার করেছেন। তাহলে আসল মিনিমালিস্ট কে?
এখনও কেউই লিমিটেড এডিশন ওয়াসাবি জিঙ্গার লেন্টিল সুপের কথা বলেনি। জানুয়ারি নাগাদ এটা হারিয়ে যায় এমন একটা লুকনো আঘাত। এটা পেতে পারলে নিয়ে নিন — এটা এক সামুরাইর কাছ থেকে এক আলিঙ্গনের মতো।