A Single Chorizo Sandwich Just Broke Into Spain — Is This How a $100 Billion Pandemic Goes Global?
একটি মাত্র চরিজো স্যান্ডউইচ স্পেনে ঢুকেছে — কি এটাই হবে সেই পথ যেখান দিয়ে ১০০ বিলিয়ন ডলারের মহামারি ছড়াবে পৃথিবী জুড়ে?
english.elpais.com
So a tourist’s leftover sandwich might have just breached Spain’s pig defenses. No bioweapon, no cyberattack—just a piece of sausage tossed into a park trash can that wild boars happily dug up. And yet, this could trigger a crisis worth over $100 billion. Remember China losing 200 million pigs? That was one year. Spain has more pigs than humans. No vaccine. No easy fix. Just medieval quarantine tactics and praying the disease doesn’t reach farms.
তো, একজন পর্যটকের ফেলে দেওয়া খাবার স্পেনের শূকর প্রতিরক্ষা ভাঙতে পারে। কোনো বায়োযুদ্ধ নয়, কোনো সাইবার হামলা নয়—শুধু পার্কের আবর্জনা ডাস্টবিনে ফেলা এক টুকরো সাসেজ যা ওয়াইল্ড বোয়ারগুলো খুশি খুশি খুঁড়ে বের করেছে। কিন্তু এর ফলেই ঘটতে পারে ১০০ বিলিয়ন ডলারের ক্রাইসিস। চিনের ২০০ মিলিয়ন শূকর মারা যাওয়া মনে আছে? এক বছরের কথা। স্পেনে মানুষের চেয়েও শূকরের সংখ্যা বেশি। টিকা নেই, সহজ সমাধানও নেই। শুধু মধ্যযুগীয় কোয়ারেন্টাইন ও প্রার্থনা যে রোগ খামারগুলোতে পৌঁছাক না।
মানুষ আসলে বোঝে না আমাদের খাদ্য ব্যবস্থা কতটা ভঙ্গুর। একটা স্যান্ডউইচ। একটা শূকর খেয়ে ফেলল। একটা স্ফুলিঙ্গ। আর হঠাৎ করেই, আমরা বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলকে ভেঙে যেতে দেখছি। এটা মূলত কৃষির সংস্করণ: ‘একটি প্রজাপতি ব্রাজিলে ডানা ঝাপটালে টেক্সাসে ঘূর্ণিঝড় তৈরি হয়’।
আমার বাবা আন্ডালুশিয়াতে একটা মাঝারি আকারের শূকর খামার পরিচালনা করেন। তিনি ঠিক এখন ম্যাসেজ দিয়েছেন: ‘এখানে এসে গেলে, আমাদের শেষ।’ এগুলো শুধু সংখ্যা নয়। প্রজন্মের ঐতিহ্য, মানুষের জীবিকা, পরিবার—সবকিছুই ঝুঁকির মুখে কারণ কিছু মূর্খ লোক স্যান্ডউইচটা সীল করা ব্যাগে ফেলতেও ব面মুখ করেনি।
আমি নিয়মিত কোলসেরোলায় হাঁটতে যাই। ওই বোয়ারগুলো অন্ধকার ভয় পায় না। তারা মনে হয় রাজপরিবার, সরাসরি আবর্জনার ডাস্টবিনে পা রাখে। পার্ক জুড়ে পর্যটকেরা সব জায়গায় খাবার ফেলে রাখে। এটা তো আশ্চর্য ছিল না। বরং এটা ছিল এক ধরনের অপরিহার্যতা।
ঠিক তাই। আইনগতভাবে বাধ্যতামূলক জৈব নিরাপত্তা দরকার সব প্রবেশ পথে—বিমানবন্দর, বন্দর, এমনকি হাঁটার পথ পর্যন্ত। কিন্তু মানুষ কৃষি নিরাপত্তাকে অন্য কারো সমস্যা ভাবে।
বাস্তবতার দিকে তাকাই: একটি দুর্বল করা জীবন্ত ভাইরাস টিকা-ই হচ্ছে আমাদের সেরা প্রতিবেষধ, কিন্তু মুহূর্তই যদি এটি আবার ক্ষতিকর হয়ে ওঠে, তখন আমরা তৈরি করে ফেলব সুপার-স্প্রেডার। ভিয়েতনামের ভুল আজকে প্রতিটি ল্যাবের স্বপ্নদোষ।
শুনুন, আমি শুকানো সাসেজ খেতে পছন্দ করি, কিন্তু আমরা কি জাতীয় কৃষিকে বন্য প্রাণীদের জন্য স্ন্যাক বিক্রয়কারীর মতো দেখার চেষ্টা বন্ধ করতে পারি?
ঠিক আছে, কিন্তু—ওই বোয়ারগুলো শুধু বাঁচার চেষ্টা করছে। আমরা পুরো পৃথিবীতে আবর্জনা ছড়িয়েছি, আর এখন আমরা তাদের দোষারোপ করছি?
আমরা একটি ২১শ শতকের সংকটের জন্য ১৫শ শতকের সমাধান নিয়ে কথা বলছি—কোয়ারেন্টাইন এবং দেহ পোড়ানো। এদিকে বিজ্ঞান অনুদান চাইছে, আর রাজনীতিবিদেরা সঠিক মুহূর্ত খুঁজছেন। অন্য কোনো মহামারির কথা মনে করিয়ে দেয়?