Is Ina Garten Secretly Running a Culinary Cult? Her 5-Day Thanksgiving Plan Says Yes

ইনা গার্টেন কি একটা মিষ্টি রান্নাঘরের পন্থার নেত্রী? তাঁর ৫-দিনের থ্যাংকসগিভিং প্ল্যান বলছে: হ্যাঁ!

www.tasteofhome.com

So Ina Garten dropped her Thanksgiving menu again—complete with a day-by-day cooking schedule that starts on Monday. That's right: she's making gravy before most of us even decide whether to buy a fresh or frozen turkey. By Tuesday she's already on dessert, and Wednesday? Mashed potatoes in the fridge like she's prepping for a Michelin-starred dinner, not a family holiday.

সুতরাং ইনা গার্টেন আবার তাঁর থ্যাংকসগিভিং মেনু ফেললেন—এবার পুরো দিনভিত্তিক রান্নার পরিকল্পনা সহ, যা সোমবার থেকে শুরু। আরে হ্যাঁ: আমরা যখন তাজা না হিমায়িত টার্কি কেনা ঠিক করছি তার আগেই সে ঘ্যারি বানাচ্ছে। মঙ্গলবারেই সে ডেজার্টে চলে গেছে, আর বুধবার? ম্যাশড পটেটো ফ্রিজে—যেন সে মিশেলিন-তারকা ডিনারের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, পরিবারের ছুটির দিনের জন্য নয়।

Her pumpkin flan, goat cheese mashers, and sauteed Brussels sprouts sound delightful—no argument there. But when she says she reheats carved turkey in hot gravy like it's a spa treatment for poultry, I have to ask: who is this woman, and can she adopt me?

তাঁর কুমড়োর ফ্ল্যান, ছাগলের দুধের ম্যাশড আলু, আর ভাজা ব্রুসেলস স্প্রাউটস দারুণ শোনাচ্ছে—অবশ্যই। কিন্তু যখন তিনি বলেন, টার্কি টুকরোগুলোকে গরম ঘ্যারি দিয়ে পুনরুত্তাপ করেন যেন এটা পাখির জন্য একটা স্পা ট্রিটমেন্ট, তখন প্রশ্ন উঠে: এই মহিলা কে, এবং আমাকে গোদাম নেবেন কি?

মন্তব্য (8)

Professional Home Economist, Cornell Grad (পেশাদার হোম ইকোনমিস্ট, কর্নেল গ্র্যাজুয়েট)

Let's not romanticize this—Ina's method isn't magic, it's logistics. She's essentially batch-cooking and smart time management. The real lesson? Thanksgiving stress is 90% avoidable with planning. This is less 'Martha Stewart vibes' and more basic supply chain optimization.

এটাকে আদরে ভালোবাসা বন্ধ করুন—ইনার পদ্ধতি কোনো জাদু নয়, এটা যুক্তিসঙ্গত বিন্যাস। তিনি আসলে প্রচুর পরিমাণে রান্না করছেন আর সময় ভালোভাবে ব্যবহার করছেন। আসল পাঠ? পরিকল্পনা দিয়ে থ্যাংকসগিভিংয়ের চাপের ৯০% এড়ানো যায়। এটা 'মারথা স্টুয়ার্ট এহসাস' নয়, এটা মূলত সরবরাহ শৃঙ্খলের অপ্টিমাইজেশন।

Chaos Chef, Single & Unapologetic (বিশৃঙ্খল রান্নাঘরের কর্তা, একক ও অনুতাপহীন)

Oh please. I'm over here trying to remember if I defrosted the turkey, and you want me to schedule my Brussels sprouts?

ওহ দয়া করে। আমি মাঝ খানে চিন্তা করছি টার্কি কি তরানো হয়েছে, আর তুমি চাইছ আমি ব্রুসেলস স্প্রাউটস সময় সারণি বানাব?

Leftover Enthusiast, 3 Fridge Containers Named Arnold (অবশিষ্ট খাবার ভক্ত, তিনটি ফ্রিজের কন্টেইনারের নাম আর্নল্ড)

Reheating turkey in hot gravy? That’s not food prep. That’s food resurrection. I tried it and now my leftovers taste like a hug from Grandma.

গরম ঘ্যারি দিয়ে টার্কি পুনরুত্তাপ? ওটা খাবার প্রস্তুতি নয়। ওটা হলো খাবার পুনরুজ্জীবন। আমি চেষ্টা করেছি এবং এখন আমার অবশিষ্ট খাবার অনুভূতি পায় দাদীমার জড়িয়ে ধরার মতো।

Ethical Foodie, Urban Homesteader (নৈতিক খদ্দর, শহুরে কৃষক)

I appreciate the elegance, but let’s talk about food privilege. Not everyone has the time, space, or income to prep a 5-day menu. This advice feels tone-deaf to real-world kitchen stress.

আমি সৌন্দর্য পছন্দ করি, কিন্তু খাদ্য সুবিধা নিয়ে কথা বলি। সবার কাছে পাঁচদিনের মেনু তৈরির সময়, স্থান বা আয় নেই। এই পরামর্শ বাস্তব রান্নাঘরের চাপের সাথে অসংবেদনশীল মনে হয়।

Burnt Pancake Veteran, Mom of Twins (পোড়া প্যানকেক যোদ্ধা, যমজদের মা)

Last year I served frozen peas as 'artisanal green confetti.' If Ina made me feel guilty, I’d never cook again. So thanks, Ina, for making me feel calmly inadequate.

গত বছর আমি হিমায়িত মটরশুটি পরিবেশন করেছিলাম 'আর্টিসানাল সবুজ কনফেটি' হিসেবে। যদি ইনা আমাকে দোষী বোধ করাতেন, আমি আর রান্না করতাম না। তাই ধন্যবাদ, ইনা, আমাকে শান্তিতে অযোগ্য মনে করার জন্য।

Silicon Valley Food Hacker (সিলিকন ভ্যালি ফুড হ্যাকার)

She’s basically cooking in async mode. Why didn’t I think of applying DevOps to Thanksgiving?

সে আসলে অ্যাসিঙ্ক মোডে রান্না করছে। থ্যাংকসগিভিংয়ে DevOps প্রযুক্তি কেন ভাবিনি আমি?

Burnt Pancake Veteran, Mom of Twins (পোড়া প্যানকেক যোদ্ধা, যমজদের মা)

Async mode? More like 'avoiding toddler meltdowns mode'.

অ্যাসিঙ্ক মোড? বরং 'শিশুদের চিৎকার এড়ানোর মোড'।

Skeptical Millennial, Uses Oven for Storage (সন্দেহপ্রবণ মিলেনিয়াল, ওভেন স্টোরেজ হিসেবে ব্যবহার করে)

Spends 5 hours on Tuesday caramelizing onions... for bread pudding. I respect the art. I also respect my Uber Eats subscription.

মঙ্গলবার ঘন্টার পর ঘন্টা ধরে পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করল—ব্রেড পুডিং-এর জন্য। আমি শিল্পের সম্মান করি। আমি আমার উবার ইটস সদস্যপদও সম্মান করি।

Is Ina Garten Secretly Running a Culinary Cult? Her 5-Day Thanksgiving Plan Says Yes

ইনা গার্টেন কি একটা মিষ্টি রান্নাঘরের পন্থার নেত্রী? তাঁর ৫-দিনের থ্যাংকসগিভিং প্ল্যান বলছে: হ্যাঁ!

যখন মুদ্রাস্ফীতি তোমার টার্কির আধা অংশ চেটে খেয়ে ফেলছে, তখনও কি থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মূল্য আছে?

আলদির 40 ডলারের থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার: বাজেটের জয় নাকি টার্কির বিপর্যয়?