Guy Fieri Tore His Quad Like a Popcorn Bag — Is ‘Flavor Town’ About to Become ‘Physical Therapy Town’?
গাই ফিরি তার চওড়া মাংসপেশি ছিঁড়ে ফেলেছেন যেন পপকর্নের ব্যাগ ফাটার মতো— ‘ফ্লেভার টাউন’ কি এখন ‘ফিজিক্যাল থেরাপি টাউন’ হতে চলেছে?

তো গাই ফিরি, স্বাদ ও চুলের রংয়ের মানব প্রতীক, এক চরম দুর্ঘটনায় হাঁটুর চওড়া মাংসপেশি ফাটিয়ে ফেলেছেন—আর ঠিক রান্নার শো শ্যুট করার সময়। এক সিঁড়ি মিস করাতেই তিনি সিঁড়ির ওপর প্রায় স্প্লিট করেছিলেন। ডাক্তাররা বলেছেন, এত গভীর ছিঁড়ন তাঁরা আগে কখনো দেখেননি, যেন তাঁর জামার মধ্যে বোমা ফাটেনি তো! কিন্তু অবিশ্বাস্য হলেও, এবারও তিনি থ্যাংকসগিভিং মানে ঠিক করে চলবেন—এখন তিনি ওয়ালচেয়ার থেকে ফুটবলের কোচের মতো রান্নাঘরকে দিকনির্দেশনা দেবেন।
টেন্ডনে নয়, মাংসপেশির মাঝখানে ছিদ্র হওয়াটা অত্যন্ত দুর্লভ। এত বল লাগে যে তা অবিশ্বাস্য। এক পা সামনে, এক পা আটকে—মাংসপেশির ভেতরে একদম উলটোভাবে টান পড়ে। আমি সত্যিই অবাক এখানে compartment syndrome হয়নি কিংবা ত্বক লাগানো লাগেনি। সত্যিকার সুস্থ হতে এর চেয়ে অনেক বেশি সময় লাগবে। এখন তিনি মেডিকেল বইয়ের একটি কেস স্টাডি হয়ে গেছেন।
ঠিক আছে, কিন্তু আসল সংকটটা কি আমরা একটু বুঝি—একাকী থাংকসগিভিংয়ের রান্না করা ৪০ জনের জন্য? এটা তো খাবার নয়, এটা ক্যাটারিং ইভেন্ট। আমার পাঁচ জনের পরিবার, অথচ আমার ঘুমে দুঃস্বপ্ন আসে পোড়া হামের! এই ছেলেটা এক রাতেই কিচেনের ট্রমার লেভেল উঠিয়ে ফেলবে।
আমার ছেলে টগরের ডিম সাজিয়েছিল উদাসীনতার মধ্যে ও খুব বেশি হট সস লাগিয়েছিল। পুরো পরিবারকে দুধ খেতে হয়েছিল। এই রাইডার ছেলেটা ৪০ জনের ভোজ সামলাবে। ভবিষ্যতের হজমশক্তির জন্য আমি কাঁদি।
যদি কেউ কাজের জায়গায় পা পিছলে পড়ে, তাহলে নেটওয়ার্ক দায়ী কি না? গাই আহত অবস্থায় শ্যুট করলে, তা কর্মী দাবির গল্পে পরিণত হতে পারে। যদি ওয়ালচেয়ার থেকে তিনি আরও আঘাত পান, তবে? সম্পূর্ণ শোই বিপন্ন হতে পারে। তাঁরা শ্যুট বন্ধ করা উচিত ছিল।
গাই ফিরির দুর্ঘটনা রান্না জগতের টনি স্টার্কের মুহূর্তের মতো। বিলিয়নিয়ার? না। পোশাক? হ্যাঁ—ফ্ল্যানেল আর চশমা। ছিঁড়ে গিয়েছিলেন? হ্যাঁ। ফিরে এসেছেন? হ্যাঁ। আরামের মধ্যেই তিনি কাজ চালাচ্ছেন? হ্যাঁ। একমাত্র যা বাকি সেটা হলো তাঁর ছেলে আয়রন চেফ জুনিয়র হওয়া।
ভাই অক্ষরে অক্ষরে চওড়া মাংসপেশি ফাটার ঘটনাটাকে কনটেন্টে পরিণত করলেন। শ্রদ্ধা।
মাংসপেশি ফাটার পর ওয়ালচেয়ার থেকে কোচিং করা যায় না। আপনার হাঁটু এ পেশি দিয়েই চলে। বিরতি নেওয়া উচিত। কিন্তু ঠিক আছে, খেলার মতো রান্না করুন। আবার আঘাত পেতে চলেছেন—শুভকামনা।
ভাই এক ধাপ মিস করে একে থ্যাংকসগিভিংয়ের উজ্জীবন গল্পে পরিণত করলেন। ফিরি-ফুল চূড়ান্ত। পণ্য চাই: 'আমি কোয়াডপোক্যালিপস টিকে গেছি'।